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グイド・ゴビーノ新商品たち

2010年のグイド・ゴビーノは、『チェンジ』の年(か・・・?)

今まで人気を博していたカカオニブ(カカオを砕いた小さな粒)入りのブラックチョコレートのチャルディーネが様変わりをいたします。

というのも、この旧チャルディーネ。
カカオの原産地にこだわり、ガーナ・エクアドル産60%、ジャワ産70%、ベネズエラ産70%、トリニダード産80%というように、シングルカカオというか、それぞれの原産地のカカオの美味しさに目を向けて頂こうというコンセプトで作っておりましたが、いつの間にか原産地別カカオのブームが来て、他のブランドが続々このようなチョコレートを出してきた・・・・から、自分でやる必要がなくなった・・・とのことで、

今度は、カカオの割合にコダワリ、63%、70%、75%というカカオの割合に注目。
それぞれの割合に合ったカカオをブレンドしてチョコレートを作りました。

sodo_02.jpg
sodo_01.jpg

密かに人気だったピンクのミルクチョコレートも加えて、4種類のチャルディーネ。
2枚ずつ入ってお値段は税込1050円。


そして、今まで人気だった『アソート禅』や『ラ・フェニーチェ』もチャルディーネが変わったということでパッケージチェンジ。今年のサロン・デュ・ショコラのテーマが『オペラ』ということで、

その名たちも・・・

トリノ・エジプト展の時に生まれたGGスカラベをモチーフにした

<アイーダ>

aida_01.jpg


<セレナータ>
serenata_01.jpg

そして、4種のクレミーニをアソートした
<クレミーニ・アリア>
aria_01.jpg

もちろん、ラベンナ近郊の有名な『チェルヴィア塩田』の『甘い塩』と呼ばれる海塩をブレンドした『クレミーニ・アル・サーレ』好きの方に、クレミーニ・アル・サーレだけを入れたクレミーニ・アリア・アル・サーレもご用意しております♪


そしてそして、3年ぶりに復活いたします!(サロン・デュ・ショコラ伊勢丹新宿店のみ)
究極のミントチョコレート!!!

メンタ・ビアンコ・エ・ネロ


去年、おととしとミントチョコレート好きのお客様に、『今年はメンタはないの???』と言われ続け、誤り続けてきたワタクシですが、超限定数(限定数125個)にてこっそりと販売いたします。

このミントチョコレート、トリノ近郊で採れたミントから抽出した天然ミントオイルをブラックチョコレートとホワイトチョコレートに練りこんだ究極のミントチョコレートなのであります。

ミントチョコ好きのお客様曰く、『一度これを食べたら他のミントチョコレートには戻れない・・・・』

申し訳ありませんが、125個売れ切れ次第、こっそり販売終了となる隠れアイテムです。


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メンタ

とうとうメンタが復活ですか~?嬉しい!この日を待ってました。お店の人がアフター10の大人のミントって説明されて試食をもらってからずっとファンでした。
特にホワイトチョコは忘れられません!

限定125個ですか?ん~、超レアアイテムだから初日に行かないとなくなってしまうかな…。ちょっと心配です。
ゴビーノさんはまたいらっしゃいますか?来日予定があれば教えてください!

わーい

凄いラインナップ!待ち遠しくて仕方が無いです。
28、29日を予定していたのですが、初日に行かないと間に合わないかな…。




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Re: ゴビーノラブさま

ゴビーノラブさんも、メンタファンでいてくれたんですね!!
嬉しいです。
というか、ワタクシは去年と一昨年はメンタファンの皆さんに怒られっぱなしで、今年こそは輸入しなければ袋叩きに合いそうな様相だったので、ちょびっとだけ輸入してみました。
そうそう、ワタクシもあのホワイトxミントは大好きなのです。
限定125個という数は確かに微妙ですよね・・・・。
まあ、このブログ以外は全く宣伝していないので、そんなに初日からバカ売れはしないと思いますし、1日の限定数を設けて、最終日でも少しはあるように店のスタッフに言っておきますね!
ゴビちゃんの来日スケジュールは今から記事にアップします♪

Re: みきりんサマ

ご無沙汰してます!!!
またまたサロンドショコラの季節となりました!
実は、今、サロショの設営から帰ってまいりました。
明日はアイカードの会員の人とプレスの人用のプレオープンがあります。
初日に全てがなくならないように、ちゃんと1日の限定数を設けておくので大丈夫だと思います!ただ、遅い時間ではない方がいいかも・・・・。
そして、来て頂いた時間に在庫切れになっていたとしても、『お取り置き』が可能なようにしておきますのでご安心を!!
是非、新商品のGGガナッシュ、召し上がってみてください♪
フランス勢に負けないガナッシュを作るというゴビちゃん渾身の作です!

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商品も人間と同じ。性格も見た目も良くなければ!!という「フェニーチェ式クオリティー」を持った商品を主にイタリアで見つけて紹介しているフェニーチェ・セレッツィオーネのブログです。出張に出かけた際のコボレ話や「へぇ~」話、商品の紹介などを行っていきたいと思います。

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